我們是人,我們拒絕吃添加劑 
黑心商人沒天良為了私益犧牲全民健康,還刻意偽裝成天然食品
現在外面店家為了降低成本或增加口感,加了許多食品(工業)級添加劑
雖然麵包現在還沒有被報料出來,但烘培使用許多配方都會加入修飾澱粉,改良劑...等
想吃健康還是自己動手DIY比較實在。
廚房還有一顆大南瓜,已經放很久了...所以蒸熟打成果泥作了一堆南瓜土司和南瓜長棍
直接法雖然方便,但麵包老化還是較快,先將全麥初種麵團低溫發酵一晚再加入麵團中,整型發酵
口感彈性很好,配上現煮咖啡就是很棒的早餐了。 
大家還是多吃食物少吃食品,要吃食品還是不要怕麻煩自己動手作吧。
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