過風一樣的生活

天氣愈來愈熱,下班晚餐不知要吃什麼,而且一熱就沒什食慾

剛好家裡種的芒果成熟了,就打杯果汁來喝喝吧 

今年芒果欠收,不過收成的果粒還是一樣超大顆,一顆一個人吃肯定夠份量

這是自己種芒果,使用有機肥(還是喝牛奶長大的),不噴農藥 (自己吃當然是有機的)

今年朋友就沒什口福了(自己吃都不夠)

金煌芒果：

中熟種，須催熟，果實巨大長形，約可達2~3公斤，表面平滑，果皮底色鮮黃色，果肉橙黃色

肉質細緻，幾無纖維，風味甜而柔和，糖度17度，酸度很低，核薄。

紅金煌(玉文六號)：

果皮鮮紅，中熟種，須催熟，果實巨大長形，約可達2~3公斤，糖度約17度，是用愛文和金煌改良的新品種

有愛文的香氣與金煌的口感，酸度很低，核薄。 是我的新歡

金    煌：果肉較熟且細緻,這次拿來打成果泥(冰砂)

紅金煌：果肉超Q,直接切丁(口感超棒...)

作法：
(1)倒入新鮮現打的果泥(要吃冰砂的,金煌可要先凍在冷凍庫--吃起來像冰淇淋)
(2)將冰鮮奶打成奶泡
(3)最後加上芒果丁,淋上煉乳

PS：芒果牛奶冰砂自己吃是不加冰塊(給別人吃冰塊有多少就加多少...)