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買了一大罐鮮奶油,作了重乳酪蛋糕之後還剩不少,今天就給它拿來作鮮奶酪了 !
去餐廳用餐,如果附餐能附上鮮奶酪都會很開心,因為滑嫩充滿奶香的口感真是太好吃了 
"鮮奶酪"故名思意,就是用鮮奶作的...( 只要是奶都可以作吧) 
這次材料用大量鮮奶,選用"林鳳營"會較濃.純.香 
作法 :
(1)鮮奶1000 CC (自己吃不加水...給別人吃可加水) 
(2)鮮奶油250 CC (想吃香一點可依個人口味增加)
(3)將鮮奶和鮮奶油給它攪拌一下,然後加熱
(4)取出吉利丁片泡水至軟(吉利丁粉,吉利T,寒天...等也可以)
(5)將變軟的吉利丁放入熱奶中攪拌均勻裝杯放涼後,再放入冰箱即大功告成 !
這是我作過最簡單的,三二下就完成
顏色呈現雪白色,冰冰涼涼 ㄉㄨㄢ ㄉㄨㄢ 的口感 
7-11也有在賣,一般會附上玉米片或果醬
下班就跑去全聯給它全買回家,想吃什麼就加什麼
我個人是比較喜歡加上當季新鮮水果,夏天芒果切丁,淋上大量煉乳是不錯選擇 
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