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要喝新鮮的咖啡,一般都去店家買...這次去朋友家實習在家烘培
這次要烘的是小圓豆,在烘之前先將瑕疵豆篩出
選用平底鍋來烘豆 
剛開始用大火脫水,要記得開抽風機,不然待會鄰居還以為失火了呢 
要快速攪拌...不然會受熱不均
不久脫水變色,銀皮也到處飛
約12min進入一爆,之後關小火...慢慢炒 
約20min進入二爆關火,用餘溫再拉一下,倒出之後再用電風扇降溫(成功) 
簡單的工具就可烘出不錯的豆子,這次炒起來色澤還不錯 
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