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作歐包的人,一定會想親自做顆藤籃麵包 
其實作藤籃麵包並不會太難,但對設備有一定的要求
而且藤籃也要像茶壺一樣要保養(使用前.中.後),非常搞工 
粉 : 現磨DR.KO. 黑麥.蕎麥.小麥 ; 多穀物全麥含量60%
內餡 : DR.KO.亞麻仁子 , 南瓜子, 核桃 , 蔓越莓 , 葡萄乾
第一次發酵後,將1000g麵團放入藤籃進行二次發酵
藤籃的紋路好美
零晨1點多才出爐...累 , 但很值得...超美.超香 
烤的顏色也很均勻,裂紋也很漂亮,第一次作就有這成果...太滿意了
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